这类天,大伙都沉浸在假日的欢乐中。平时里的繁忙终于可以在这个长假里放手,和亲朋好友的聚会联欢应该就成了这几日的主题。
中秋团圆夜,全世界华人都会用吃月饼的方法来度过这个美好浪漫的佳节,各种款式的月饼在这个节日里便是当之无愧的主角。可是,团圆之夜吃月饼,关于月饼的健康食用方法,你知道多少呢?
客观地说,月饼不是健康绿色的食品,这是在它的制作工艺上就已经决定的。月饼的外壳一般都非常细腻,那是由于制作外壳的食材是精细的面粉加上很多植物油,这一点就说明了月饼必然会含有很多糖分和脂肪。而月饼馅,若是南方人爱吃的火腿月饼,里面的动物脂肪一定是必不可少的;北方人爱吃的栗子馅、豆沙馅、莲蓉馅、蛋黄馅等等,都是饱含糖分、碳水化合物和胆固醇,多吃不适合。
那样,大家就不要再吃月饼了吗?当然也不必这样恐慌。既然吃月饼是应节气,大家只须适合地吃一些,也无大碍。但,既然吃了月饼,大家就要把吃下去的成分剖析了解,脂肪和碳水化合物大家都已经吞下,假如再进食很多的其他食物,就会不太适合了。大家仅需把月饼当作主食来吃,吃了月饼,就不要再吃米饭、馒头、面条等主食,也尽可能不要食用太多油腻的菜肴,可以食用一些水煮的蔬菜或是凉拌菜。如此,大家就能既吃了象征团圆的月饼,又保证了自己健康的饮食。